Einzigartige und szenografische erstklassige Mahlzeiten
Mit meinen 13 Jahren Erfahrung im Catering-Bereich und meinen Auslandserfahrungen gestalte ich maßgeschneiderte Menüs für anspruchsvolle Kunden auf Englisch oder Französisch.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Lille
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Signature-Menü «Feuer und Säure»
4-Takt-Menü
Amuse-Bouche
Yakitori aus Auberginen und Pilzen, mit Reis-Miso-Essig glasiert, auf dem Grill flambiert, säuerliche Tomaten-Consommé
Eingang
Flambierte Makrele wie ein Cappuccino, Rote Beete, cremiger Kaffee, Milchschaum, Zitrusfrüchte, Kaffeepfeffer
Flach
Gegrilltes gereiftes Rindfleisch, Selleriecreme mit Meerrettich, Pickles, Wurzelgemüse, kräftiger Jus mit altem Weinessig
Dessert
Gegrillte Feige, Zitronencreme, Crumble aus geröstetem Buchweizen, Honig mit Himbeeressig
Sauerteigbrot, geräucherte Butter
Fr. 142 Fr. 142 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 1’411
Individuelles Menü
Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage
Meine Qualifikationen
13 Jahre Erfahrung
Privater Koch, Catering-Koch und Mitbegründer der Firma Atelier Margaux seit 13 Jahren
Berufliches Highlight
Ich gestalte hochwertige und einzigartige Mahlzeiten an außergewöhnlichen Orten.
Ausbildung und Schulungen
CAP Küche
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.
Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 30 Gäste insgesamt.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Thomas ist private:r Gastgeber:in
Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
Fr. 142 Ab Fr. 142 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 1’411
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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