Die perfekte Kombination aus Gerichten von Küchenchef Edgar Mascarell und sorgfältig von unserem Önologen ausgewählten Getränken sorgt dafür, dass die Gäste ein noch größeres kulinarisches Erlebnis genießen.

Diese Paella kombiniert das iberische Geheimnis, das bei niedriger Temperatur zubereitet wird, mit wilden Pilzen und zartem Knoblauch, veredelt durch einen Fumet aus Freilandhühnern und gekrönt mit Gänseleberflocken. Jede Paella wird vor Ort zubereitet, wobei sorgfältig auf die Auswahl des Reises und die Garzeit geachtet wird. Die Entdeckung beinhaltet: • Brot mit Knoblauchöl und Tomate • Platte mit Käse und iberischem Aufschnitt • hausgemachtes Dessert Wir bereiten unter vielen anderen Optionen auch gemischte Paella, valencianische Paella, Meeresfrüchte-Paella und Arroz del Señoret zu.

Eine Paella, die neue Wege geht, ohne ihre Essenz zu verlieren. Dieses Rezept wird mit den besten saisonalen Produkten zubereitet und enthält moderne Akzente und Anspielungen auf die asiatische Küche, die bei jedem Bissen überraschen: Zitronengras, Limettenkefir und Ingwer verbinden sich mit dem Reis, ohne ihn zu überdecken, ohne die Technik und Sorgfalt einer traditionellen Paella zu opfern. Jede Paella wird an Ort und Stelle zubereitet. Die Entdeckung beinhaltet: • Brot mit Tomaten- und Knoblauchöl • Iberische Käseplatte • hausgemachtes Dessert

Eine kulinarische Reise, bei der mediterrane Küche auf asiatische Akzente trifft: Tatar vom Steak mit Nori-Algen, Croquettes aus trocken gereiftem Rindfleisch, Sauerteig-Coca mit mallorquinischer Sobrasada und Ziegenkäse und zum Abschluss süße Torrija mit Ananas, Kokosnuss und Orange. Ein charakteristisches Angebot, das mit jedem Biss überrascht und für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu Hause konzipiert ist.

Ein Vorschlag, der Technik und Geschmack vereint: Steak-Tartar-Brioche, Kabeljau-Fritters und Tintenfisch-Tempura passen hervorragend zu Rumpsteak-Tataki, Mango und Curry oder Meerbarbe mit Zucchini-Kugeln. Das große Finale besteht aus Käsekuchen und Pistazien sowie weißer Schokolade mit Himbeere. Gehobene Küche, die zu Hause genossen werden kann.

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.