Ferienunterkünfte in Colmar

Accueil au Clos Liebau. Visite du domaine avec explication de ce qu'est le vin nature. Puis dégustation de vins au caveau. A la cave je vous expliquerai comment je presse mes raisins avec des pressoir à l'ancienne et toutes les étapes pour arriver à ce magnifique nectar. Retour au caveau pour déguster les autres vins du domaine. Autres remarques Pour les personnes ne buvant pas d alcool un jus de fruit Bio de l'un de nos partenaire peut remplacer le vin.

Das Vélo'Vignes Bio-Konzept bietet einen neuen Ansatz für unser Engagement als Winzer im Elsass. Am Lenker eines Riesen-Mountainbikes mit elektrischer Unterstützung, ausgestattet mit einem Smartphone als GPS- und Audioguide, begeben Sie sich auf eine 25 km lange Strecke, die Sie durch die Weinberge von Pfaffenheim, Rouffach, Westhalten und Soultzmatt führt. Die VTTAE spielt mit Hängen und Wegen und Sie werden sich daher auf das einzige Vergnügen konzentrieren, unsere agrarökologischen Werte und lokalen Weine zu entdecken. Ein Blick auf den Bildschirm des am Lenker angebrachten Smartphones reicht aus, um sicher und in Ihrem eigenen Tempo in völliger Freiheit zwischen den Plots zu navigieren. Die Wanderung wird von 14 Etappen unterbrochen, die durch ein Schild am Rande des Weinbergs gekennzeichnet sind (das auf dem GPS zu finden ist). Mit der auf dem Smartphone installierten Audioanwendung können Sie eine Geschichte, eine Landschaft entdecken und die Verpflichtungen und Werte der von Domaine Rieflé entwickelten Agrarökologie- und Terroirweine teilen. Abhängig von der gewünschten „Völlerei“ haben Sie Zeit, beim Metzger anzuhalten, um in ein Sandwich zu beißen, eine schnelle Mahlzeit zu sich zu nehmen oder in dem von uns empfohlenen und auf der Strecke befindlichen Restaurant zu Mittag zu essen. . Wenn Sie zum Weingut zurückkehren, bieten wir Ihnen eine Besichtigung unserer Keller und natürlich eine Verkostung von 5 Weinen an. Ansonsten zu beachten Die Aktivität richtet sich an Menschen, die sich ohne große Sportler auf einem Mountainbike wohl fühlen. Die Kreisläufe folgen Weinbergen, deren Beschichtung unregelmäßig sein kann.

" je découvre…" dés votre arrivée , une visite de nos caves avec une présentation de notre histoire familiale puis nous irons au caveau pour déguster la gamme traditionnel de nos vins tout en partageant le casse croute du vigneron . Le casse croute du vigneron étant le repas sommaire que prenait Robert mon beau père et Jean Marc mon mari sur les coups de 9 H lors d'une pause au travail. Un en cas où les produits locaux seront à l’honneur : charcuteries et fromages, pains... Autres remarques Notre expérience est une dégustation gourmande de nos vins dans une ambiance décontracté . Attention en raison de la pandémie du covid 19 nous ne pouvons pas organiser la dégustation avec le casse croute au caveau tant que les restrictions seront obligatoires Nous vous proposons d'emporter le plateau DU CASSE CROUTE après la dégustation des vins et de le déguster chez vous ou si le temps le permet dans les vignes. Malgré la situation nous espérons vous faire passer un moment agréable.

OUVERT AVEC RESPECT DES GESTES BARRIERES Je vous accueille au caveau, où nous commencerons la dégustation de nos vins. Je vous emmène ensuite visiter la cave familiale datant de 1850, et découvrir les fûts de chêne centenaires, que nous utilisons toujours pour vinifier nos vins. NOUVEAU 2020 ! ouverture d’un espace scénographique avec vidéo immersive à 180° projetée sur fûts - unique en France. Cette année, suite à la conversion biologique de mon domaine, nous rénovons notre cave et profiterons de ce nouvel écrin pour offrir à nos futurs visiteurs une activité nouvelle. C'est un film sur mon histoire personnelle plutôt riche, et sur ma philosophie de travail. Le tout projeté dans le chai, sur des fûts de chêne centenaires à 180° (mapping sur certaines séquences) avec un travail du son, permettant au public de se retrouver en immersion totale dans mon histoire. https://www.youtube.com/watch?v=E738_j7pwgA Tout au long de la visite, vous goûterez nos vins dont le rare Klevener de Heiligenstein ou le Pinot gris "rose"... une petite planchette accompagnera la dégustation de vins (dés de fromage et charcuterie) Les enfants sont les bienvenus durant cette visite qui leur est offerte : ne pas comptabiliser les enfants de moins de 18 ans. Le magasin se situe au 156 Route de Strasbourg, en face du grand parking gratuit

Vous serez plongé directement dans l'atmosphère d'une authentique cave de vigneron alsacien avec une visite privée des chais. Puis nous poursuivrons par une initiation à la dégustation. Le but final étant d'être capable de reconnaître les principaux arômes présents dans les vins d'Alsace, les formes des différents verres utilisés et les appellations. C'est sûr, après cet atelier vous pourrez briller en soirée avec vos nouveaux talents! - Pas de transport en commun jusqu'au village, vous devez venir en voiture (ou taxi) Autres remarques Pas de transport en commun jusqu'au Domaine, prévoir un taxi ( ou la location d'un vélo électrique chez Lulu Cycles)